05-May-2020, 00:17:53
Witam
Dawno mnie tu nie było i póki nie wytrzeźwiałem to postanowiłem się podzielić z wami moim ostatnim dokonaniem jakim jest sos pomidorowy, idealny do każdego dania kuchni włoskiej; pizza, lasagne, spaghetti. Jest nie tyle co uniwersalny a idealny do każdego z tych dań.
Składniki:
- Oliwa z oliwek,
- Pomidory z puszki,
- 1 ząbek czosnku,
- Plasterek cebuli,
- Zioła prowansalskie,
- Przecier pomidorowy,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
- Pół łyżeczki soli,
- Szczypta pieprzu.
Wykonanie:
Do rondelka wlewamy oliwę z oliwek, na małym ogniu lekko podsmażamy drobno posiekany czosnek i cebulę oraz odrobinę ziół prowansalskich, aromatyzujemy oliwę w ten sposób tak aby nie spalić składników. Dodajemy pomidory z puszki, dokładnie miażdżymy je za pomocą np. tłuczka do ziemniaków. Dodajemy sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, 1/3 szklanki przecieru pomidorowego, łyżeczkę ziół prowansalskich, łyżkę stołową oliwy z oliwek, gotujemy przez 3-5 minut.
Gotowy sos można wykorzystać do każdego dania kuchni włoskiej.
Później wrzucę przepisy na dania kuchni włoskiej.
Dawno mnie tu nie było i póki nie wytrzeźwiałem to postanowiłem się podzielić z wami moim ostatnim dokonaniem jakim jest sos pomidorowy, idealny do każdego dania kuchni włoskiej; pizza, lasagne, spaghetti. Jest nie tyle co uniwersalny a idealny do każdego z tych dań.
Składniki:
- Oliwa z oliwek,
- Pomidory z puszki,
- 1 ząbek czosnku,
- Plasterek cebuli,
- Zioła prowansalskie,
- Przecier pomidorowy,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
- Pół łyżeczki soli,
- Szczypta pieprzu.
Wykonanie:
Do rondelka wlewamy oliwę z oliwek, na małym ogniu lekko podsmażamy drobno posiekany czosnek i cebulę oraz odrobinę ziół prowansalskich, aromatyzujemy oliwę w ten sposób tak aby nie spalić składników. Dodajemy pomidory z puszki, dokładnie miażdżymy je za pomocą np. tłuczka do ziemniaków. Dodajemy sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, 1/3 szklanki przecieru pomidorowego, łyżeczkę ziół prowansalskich, łyżkę stołową oliwy z oliwek, gotujemy przez 3-5 minut.
Gotowy sos można wykorzystać do każdego dania kuchni włoskiej.
Później wrzucę przepisy na dania kuchni włoskiej.