Na początku gry kliknąłem opcję że nie chce automatycznej instalacji paczki tekstur,mogę teraz jakoś zainstalować skądś?

Usuń serwer z listy serwerów w Trybie wieloosobowym. Następnie dodaj ponownie serwer, powinno znów wysłać zapytanie o txt po wejściu na tryb.
Lub po prostu zobacz czy nie ma komendy /txt by ręcznie pobrać.